Kakaolu Pandispanya
Gerekli Malzemeler:
20cm’lik 8-10cm yüksekliğinde yuvarlak kek çember için
7 adet büyük yumurta
200gr toz seker
60ml soğuk su
3 damla sıvı vanilya
150gr un
40gr kakao
Fırın 170 derecede ısıtmaya başlat
Yumurta sarıları ve beyazları ayrılır. Ayrı bir kapta Un, 100gr şeker kırıştır ve Kakao 3 kere elenir.
Yumurta akları beyaz beze kıvamında mikserle çırp.
100gr şeker yumurta sarıları ilave et ve rengi açıla kadar çırp (3-4 dakika). Sonra su ve vanilya ilave et ve bir dar çırp. Daha sonra bir spatula çıpılmış yumurta akları ilave ve alttan üste yavaş karıştırılır. Kabarıklığını söndürmemeye özen gösterilmelidir.
Bu karışıma azar azar elediğimiz kuru malzemeler ilave et ve tekrar alttan üste doğru spatula ile karıştırılır.
100gr şeker yumurta sarıları ilave et ve rengi açıla kadar çırp (3-4 dakika). Sonra su ve vanilya ilave et ve bir dar çırp. Daha sonra bir spatula çıpılmış yumurta akları ilave ve alttan üste yavaş karıştırılır. Kabarıklığını söndürmemeye özen gösterilmelidir.
Bu karışıma azar azar elediğimiz kuru malzemeler ilave et ve tekrar alttan üste doğru spatula ile karıştırılır.
Fırınımızı koy ve 25 dakika açmayın. Benim fırında tam 40 dakikada pişiriyor.
0 comments:
Post a Comment