These were made for //About Me
- Melanie Dalton Yılmaz
- Florya, Istanbul, Türkiye
- Tel: 0536 2798419 HER CUMARTESİ KURABİYE YAPIMI VE SÜSLEMESİ EĞİTİMİ Eğitim saatleri:10:00-16:00 arasında 6 saat olarak düzenlenmiştir. Eğitmen: Melanie Yılmaz Yer: Florya / Istanbul Program Kalıp kullanımına uygun Kurabiye hamuru tarifleri Royal Icing hazırlanması ve süsleme tekniği Şeker hamurunun tanınması ve renklendirilmesi Şeker hamuru süslemeye uygun malzemelerin tanıtımı ve kullanım alanları Desenli merdane, silpat ve baskı malzemeleri ile desen efektlizemin hazırlanması Kurabiyelerin Şeker Hamuru ile modellendirilip süslenmesi Cam Şekerli Kurabiye Yapımı Eğitim sonunda tarafınızdan hazırlanan kurabiyeleri evinize götürebilirsiniz. Kurs ücreti 150.-TL katılım kişi sayısı 6 kişi ile sınırlıdır. Kayıt için lütfen melaniedalton2002@yahoo.com e-posta göndererek bilgi alabilir veya 0536 2798419 nolu telefon ile ulaşıp gerekli bilgileri alınız. Facebook Cookie-licious Kurabiye kursu.
Wednesday, 26 January 2011
Sunday, 23 January 2011
Saturday, 22 January 2011
Friday, 21 January 2011
Royal Icing
165gr Pudra Şekeri
1 Büyük Yumurta Beyazı
3-4 Damla Limon Suyu
NOT: 4 Damla Çilek Aroması ekleyin ve nekadar lezzetli oldüğunu anlayacaksınız.
Bütün malzemeleri bir kabın içine koyun ve mikserle 3 dakika çırpın. Sonra jel gıda boyası ile renklendirin.
Monday, 17 January 2011
Chef's Istanbul Mutfak Atölyesi
Şeker Hamuru ve Kutlama Pastaları Kursu / 3 Hafta Pastacılık Kursu
Week 2 with Chef Yetkin Batak
Covering a cake
Figure making
Rose making
Thursday, 13 January 2011
Practice makes perfect
Sugar Craft Cookies from melanie dalton on Vimeo.
and there will be more.........
Yılbaşı Kurabiyesi
A perfect Christmas cookie for children. My son loved handing them out at school to all his teachers and friends.
Even though it was such a simple design to follow it was very time consuming. It's made of 2 medium, 1 large and one small sugar craft covered cookie (4 cookies per person). With a decorative sugar craft head placed on the top. The scarf, carrot and holly were a little added extra for that finishing touch.
Wednesday, 12 January 2011
Chef's Istanbul Mutfak Atölyesi
Şeker Hamuru ve Kutlama Pastaları Kursu / 3 Hafta Pastacılık Kursu
Week 1 with Chef Cemil Çengel
Royal Icing yapımı ve renklendirme
Sable Hamuru hazırlığı ve kuabiye yapımı
Kurabiye süslemesi
Şeker hamuru ile gül çalışmaları
A day at Mutfak Sanatları Akademisi
Fine Handmade Chocolates
Imagine a whole day making chocolates; a tart filled with chocolate ganache, garden mint truffles, black rum and white chocolate praline and chili pepper and cinnamon truffles. I treated myself to one of MSA’s heavenly chocolate courses and I can’t wait to take part in another.
Çikolatalı ganaj tart
Garden mint truffel
Siyah romlu ve beyaz çikolatalı pralin
Acı biberlı ve tarçınlı truffel
Subscribe to:
Posts (Atom)
